丙位癸內(nèi)酯
名 稱:丙位癸內(nèi)酯
CAS 號:706-14-9
質(zhì)量標準:98.50%
包 裝:200KG/鐵桶
產(chǎn) 地:國產(chǎn)
詳細介紹:
中文名稱: 丙位癸內(nèi)酯
中文同義詞: 丙位癸內(nèi)酯;GAMMA-癸內(nèi)脂;5-己基二氫-2(3H)-呋喃酮;α-己基-γ-丁內(nèi)酯;γ-癸內(nèi)酯;γ-正己基丁內(nèi)酯;4-羥基癸酸-Γ-內(nèi)酯;Γ-十烷內(nèi)酯
英文名稱: gamma-Decalactone
CAS號: 706-14-9
分子式: C10H18O2
分子量: 170.25
EINECS號: 211-892-8
沸點 281 °C
密度 0.953 g/mL at 20 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.449
閃點 >230 °F
化學(xué)性質(zhì) 無色至淡黃色液體,呈椰子和桃子香氣。沸點281℃(153℃/2000Pa;或114~116℃/66.7Pa)。微溶于水。
天然品存在于桃、杏和草莓等水果中。
用途 GB 2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制乳品、奶油、桃、柑橘和椰子等型香精。